Blog Professionnel Clémence MALLET

05 janvier 2012

La TVA alimentaire à 7%, évolution ou casse-tête ?

augmentation-TVA-7-pourcent-300x300Le gouvernement vient de publier un projet portant sur une nouvelle TVA alimentaire à 7% qui semble plus être un casse-tête qu'autre chose ... Cette hausse ne concernera pas en effet l'ensemble des produits alimentaires.

Il faudra distinguer les produits alimentaires de consommation immédiate dits 'à emporter' qui eux se verront appliqués une TVA à 7%; de ceux dits 'à être consommés plus tard' qui seront taxés à 5,5%.

Ainsi, les produits alimentaires types: pizza, sushis, kebabs et autres plats vendus dans établissements à emporter seront taxés à 7%. Les viennoiseries, pâtiserries, les fruits et les chips feront exception à la règle et seront soumis au taux réduit de TVA à 5,5%. En effet,  c'est sur la notion de consommation immédiate que repose le principe générale de la TVA à 7%. Une petite exception ... les yaourts qu'ils soient avec ou sans cuillière ne subiront pas de hausse de TVA.

+ d'info sur :  http://www.20minutes.fr/ledirect/852626/tva-7-chips-yaourts-viennoiseries-fruits-concernes

 

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13 novembre 2011

Maîtrisez-vous les derniers INCOTERMS 2010 ?

Les incoterms sont des éléments essentiels du contrat de vente et leur maîtrise sur le plan international est indispensable: en effet, une vente à l'international comporte davantage de risques qu'une vente sur le territoire domestique. Ainsi, le choix de l'incoterm va permettre de désigner qui du vendeur ou de l'acheteur doit :

- supporter le transfert de risques lors de la vente de la marchandise

- supporter les frais logistiques (dédouanement, transport etc ...)

- fournir les documents liés à la vente.

A noter que depuis 2010, les incoterms ont été révisés et l'on compte désormais 11 incoterms répartis en 2 familles : aussi, je vous propose de voir dans un premier temps les incoterms que l'on utilise pour tout mode de transport .

EXW - Ex-Works - Départ Usine : sont à charges de l'acheteur, toutes les opérations nécessaires pour amener la marchandise à destination (dédouanement, transport, manutention ...)

FCA - Free Carrier - Franco transporteur : le vendeur doit livrer la marchandise au transporteur désigné par l'acheteur, charger la marchandise dans ses locaux et effectuer le dédouanement export; l'acheteur choisit le transporteur, supporte les frais et risques des opérations d'acheminement de la marchandise et réalise le dédouanement import.

CPT - Carriage Paid To - Port payé jusqu' au lieu de destination convenu : le vendeur prend en charge le dédouanement export, livre la marchandise au trasnporteur, conclut le contrat de transport pour acheminer les marchandises au point convenu. L'acheteur lui, réceptionne la marchandise au point convenu, supporte les frais et s'ocuppe du dénouanement à l'import.

CIP - Carriage and Insurance Paid To - Port payé et assurance comprise jusqu'au lieu de destination convenu.

DAT - Delivered At Terminal - Rendu au terminal

DAP - Delivered At Place - Rendu au lieu de destination : le vendeur prend en charge le dédouanement export, conclut le contrat de transport pour acheminement de la marchandise au lieu convenu, paie le frêt, met à disposition les marchandises au lieu convenu. L'acheteur lui réceptionne la marchandise, supporte les frais jusqu'à l'acheminement de la marchandise au lieu de destinational final et les risques encourus par la marchandise dès livraisons au lieu convenu.

DDP - Delivered Duty Paid - Rendu droits acquittés au lieu de destination convenu: le vendeur procède au dédouanement export et livre la marchandise au lieu de destination convenu; l'acheteur prend livraison au lieu de destination convenu et paie les frais de déchargement au lieu destination supportés par le vendeur.

source : site internet de la douane www.douane.gouv.fr

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12 novembre 2011

Top 15 des marques FACEBOOK 2011 - FOCUS ALLEMAGNE

Que ce soit en France où chez nos voisins allemands, Facebook est une vitrine incontournable pour les marques. Par la présentation des nouveautés produits ou l'organisation de jeux concours, les marques tentent de rassembler leurs 'fans' et de créer un lien fédérateur avec les consommateurs.

A Août 2011, le top 3 des marques les plus populaires en France sur FACEBOOK étaient :

numéro 1OASIS avec plus d' 1 914 000 fans

numero 2OM Olympique de Marseille avec plus d' 1 359 000 fans

numéro 3Disneyland Paris avec plus d'1 284 000 fans

Alors quelles sont les marques les plus populaires chez nos voisins allemands ? Diffèrent-elles de chez nous ? La réponse dans ce billet.

Dans l'étude menée par Landau Media (Juillet 2011), on apprend que 6 des 10 fan pages allemandes les plus populaires sur Facebook sont celles de marques de friandise; à la différence de la France l'alimentaire prime donc ! Aussi, la marque Unilever rassemble, à elle seule, plus de fans que l'ensemble des autres marques de l'alimentaire réunies.

 

Top 15 des Fan Pages Facebook - Allemagne
MarqueGroupePays
Magnum Unilever 1 829 90
Kinder Riegel Ferreo 416 650
Veltins Bier Privatbraurei 106 019
Haribo Haribo 99 024
Rotkäppchen Sekt Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien 65 851
Leibniz Kekse Bahlsen 50 959
Tchibo Kaffee Tchibo 44 891
M&M's Mars 40 809
Volvic Groupe Danone 32 260
Milka Shokolade Kraft Foods 30 444
Maggi Nestlé 17 613
Hohes C Eckes Granini Group 17 306
Alnatura Alnatura 15 131
Havana Club Rum Pernod Ricard 11 805
Knorr Unilever 10 128

Nous tenterons de suivre l'évolution de ces marques et de leur nombre de fans !

Source stats : Lebensmittel Zeitung - Stats Facebook France.

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09 novembre 2011

Salon alimentaire de l'ANUGA 2011

anuga_header_folgeLe mois dernier s'est tenu le salon de l'ANUGA à Cologne (Allemagne). En tant que visiteur, j'ai pu participer à cet évènement de grande ampleur. Le salon de l'Anuga n'est pas seulement le plus grand salon alimentaire du monde mais c'est aussi le plus grand salon du secteur pour sourcer les nouveaux marchés. Tous les secteurs de l'alimentaire sont représentés : les delicatessen, les boissons, la viande, produits laitiers, biscuits & viennoiserie, Foodservice etc ...

Aussi, de grandes marques françaises ont participé à cet évènement comme notamment la marque de confiture Bonne Maman. L'endroit est en effet idéal pour renforcer la visibilité de sa marque, rencontrer des prospects et conclure des affaires.

Cette année l'ANUGA a réuni plus de 6500 entreprises venant de 100 pays différents; 155 000 visiteurs de 180 pays!

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18 septembre 2011

Mon CV allemand jusqu'à septembre 2011

Lebenslauf___Cl_mence_MALLET

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24 août 2011

Mon CV français jusqu'à Septembre 2011 ...

Voilà plusieurs semaines que je souhaitais mettre mon CV à jour, c'est chose faite, le voici en version de Pdf ...

CV___Cl_mence_MALLET

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29 avril 2011

Les 10 + gros discounters du monde

Le Lebensmittel Zeitung a récemment révélé le ranking des 10 + gros disounters du monde. C'est le discounter allemand Aldi qui arrive en tête du classement comme ce fût le cas les années précédentes. L'influence allemande se confirme car les 4 premières places sont occupées par des groupes allemands (Aldi, Aldi Nord, Aldi Süd, Lidl). A la cinquième place on retrouve le groupe Carrefour S.A. En tout l'Europe compte 8 distributeurs.

Ranking_Discounters

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12 avril 2011

Vidéo de lancement de la feuille de route pour un Espace Unique Européen des Transports.

Pollution, bouchons à répétition, est-ce là le futur de notre mobilité ? A travers cette vidéo, nous sommes invités à adopter un regard universel sur l'univers des transports et prendre conscience des initiatives stratégiques et futurs défis à relever.

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05 avril 2011

Comment rédiger un brief agence en 8 points.

Qu'il soit question d'une refonte de gamme ou d'un repositionnement de marque, le brief agence est l'outils qui vous permettra de cadrer au possible votre demande et instaurera un lien de communication avec l'agence avec qui vous aurez décidé de travailler.

Avant d'initier toute démarche en agence, il est primordial que vous ayez bien cerné et identifié en interne votre problématique. Assurez-vous ensuite que l'agence choisie est la plus âpte à répondre à vos attentes.

Passé cette première étape, il est temps de rédiger le brief, ce cahier des charges destiné aux agences. En règle générale, il se fait selon la méthode de l'entonnoir à savoir qu'il faut que vous partiez du général pour ensuite en venir au particulier.

Etape 1 : Exposer le CONTEXTE --> votre environnement marché, objectifs, enjeux etc ...

Etape 2 : Présenter votre PRODUIT --> C.A .P (caractéristique, avantage, preuve), message à diffuser.

Etape 3 : Annoncer votre PROBLEME

Etape 4 : Définir votre CIBLE --> par des éléments sociaux démographique (âge, sexe etc ...), comportementaux (fréquence d'achat etc ...); ses freins & motivations d'achat etc ...

Etape 5 : Exposer la MISSION DEMANDEE A L'AGENCE

Etape 6 : Définir vos CONTRAINTES --> de temps, budgétaire etc ...

enfin, Etape 7 : Etayer vos propos par des ANNEXES --> images, études conso etc ...

Ca y est vous êtes prêts, enfin presque ... Etape 8 : n'oubliez pas de faire valider votre brief en interne avant de le diffuser à l'agence !

PS: l'exercice de rédaction du brief agence reste complexe car on se doit d'être exigeant et définir au mieux un cadre propice à la proposition de l'agence. Au départ, on a tendance à vouloir mettre beaucoup trop d'information.

ll faut donc s'essayer au possible à mettre l'essentiel de l'information et éviter d' empiéter sur le travail de l'agence -:)

sources la boîte outils Edition Dunon et ma propre expérience.

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31 mars 2011

Repérée, la nouvelle campagne Ricard !

C'est en descendant du train que j'ai découvert la semaine dernière, à la gare Paris Est, la nouvelle campagne d'affichage évènementiel de Ricard (photo ci-après).

Cette campagne, qui a pour de but de mettre en avant le nouveau design de la bouteille, se veut ludique : c'est par un jeu de taquin que l'on découvre étape par étape le nouveau visage de la bouteille. Cette dernière nous est présentée sous tous ses angles (face, profil, zoom etc ...) afin que tous ses aspects soient sublimés.

Si cette campagne dynamique et moderne semble être en décalage avec la ligne de la marque, on constate toutefois que les codes/fondamentaux de la marque sont entièrement respectés : on retrouve, par exemple, le jaune, couleur  emblématique de la marque.

Si bien que cette campagne d'affichage colle parfaitement à la nouvelle image que souhaite se donner Ricard : une marque ancrée dans la tradition et qui sait vivre avec son temps. Un bon point donc pour la première intervention de l'agence BETC Euro RSCG en tant que nouvelle agence pub de la marque Ricard !

nouvelle_campagne_Ricard

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